面条菜是什么样子的（蒸面条菜的做法）-当前信息
2023-06-02 11:30:18
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导读 诸多的对于面条菜是什么样子的，蒸面条菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下...
诸多的对于面条菜是什么样子的，蒸面条菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图片)
1、我在超市称了一些面条，有些是旧的。
2、摘老叶，留嫩菜牙。挑面的时候注意一个面盘是由一个个小芽组成的。去掉老叶和花梗，把小芽一个个摘下来。不要捡起来。
3、把面条洗几遍，控制水分。
4、放在锅里，多加点面粉，面粉的量适合每个面盘粘上干面粉。
5、锅里加一点盐，用手把叶子和面粉抖掉，这样面上就可以沾满面粉了。
6、往锅里加水，水烧开后，在锅的箅子上垫一块浸湿的笼布。
7、把蘸了面粉的面碟放在笼布上。
8、将面条平铺均匀，加热均匀，加盖蒸10分钟，烧开。
9、趁热，用筷子把面条放在盘子里，蘸上蒜泥。
以上就是蒸面条菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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